Distribuzione carne – nuovo produttore.
Abbiamo un nuovo produttoro di carne, sempre allevamento bio, sempre proveniente dalle valli incontaminate della vallata del Bidente.
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Carne da allevamento biologico
Sul finire dell’estate
Distribuzione settembre 2022 – nuovo produttore.
Dopo la breve pausa estiva riprendiamo la distribuzione verdureinpiazza
L’obiettivo è ambizioso, vogliamo proporre un nuovo modo di fare la spesa, una spesa diretta dai produttori locali, una spesa fuori dalla grande distribuzione organizzata che impone sfruttamento e cicli produttivi inumani.
La nostra ambizione e mettervi in contatto con chi lavora e produce prodotti di qualità nel rispetto della natura e dell’uomo stesso, solo così, dal basso, pensiamo si possa sperare in un futuro migliore per noi, per i nostri figli pe ril nostro pianeta… a piccoli passi, iniziando proprio dalle abitudini a tavola, dalle nostre pratiche di spesa, dalle buone pratiche di consumo.
Abbiamo inserito una nuova realtà contadina ” Cà Masaròt” già presente in diversi mercatini della zona, come sempre cerchiamo di portavi la qualità dei produttori direttamente a casa o nel vostro quartiere, in distribuzione la loro frutta e verdura, è una azienda giovane, ma con molte generazioni contadine alle spalle, innovativa perchè da oltre due anni ha scelto di convertirsi al biologico e punta decisamente al biodinamico.
“Oggi l’azienda segue un’agricoltura alternativa, favorevole per la terra e per gli esseri umani, attraverso la ricerca delle migliori soluzioni di coltivazione, con l’obiettivo di creare un ecosistema resiliente attraverso l’agroecologia, curando il suolo affinché si generino le condizioni in cui le piante possano esprimere al meglio la loro identità e possano il più possibile in autonomia rispondere agli stress cui sono sottoposte. Nello specifico, in questi ultimi anni, si sta operando una transizione integrando strumenti dell’agricoltura organica rigenerativa alla sensibilità della biodinamica.” Elisa
E’ proprio nelle nostre corde!
Parmigiano reggiano Bio
In apertura l’ordine del parmigiano reggiano biologico Granelli BIOLOGICO
Il parmigiano reggiano biologico certificato è disponibile in 3 stagionature
12 mesi
24 mesi
30 mesi
Verrà consegnato a settembre puoi richiederlo a verdureinpiazza@gmail.com o anche via whatapp al 3395356211 puoi ordinarlo da lunedì 8 marzo a sabato 13, se non vedi la email scrivici!
Il parmigiano è in consegna:
MERCOLEDI’ 14 settembre per San Giuliano, Rimini, Riccione, Coriano
VENERDI’ 16 settembre per VISERBA
Per INFO 3395356211 o manda una mail a verdureinpiazza@gmail.com
Ricette Verdureinpiazza – Pesto di Spinaci
Visto l’alto costo dei pinoli abbiamo esplorato la possibilità di fare il pesto con ingredienti più economici e soprattutto con verdure di stagione, visto che le piantine di basilico prenderanno vigore più avanti.
Come ogni pesto, anche questo si abbina bene con la pasta integrale o semi integrale o con cereali in chicco.
Verdureinpiazza eventi – La gita in campagna
E finalmente ci riproviamo! Benvenuta primavera, la onoriamo con una gita in campagna e con una visita alla Azienda agricola .
Una domenica in compagnia ospitati dalla Azienda Agricola Scarpellini.
La giornata prevede il pranzo, come sempre l’attenzione è rivolta all’ambiente, ad ogni partecipante chiediamo di portare l’occorrente : piatti, bicchieri e posate rigorosamente NON usa e getta.
Attrezziamo il laboratorio con la CRETA .. che ci piace un sacco,
Special Guest: Simona Raschi che ci farà provare lo YOGA SCIAMANICO, un una lezione di benessere e relax con questa antica pratica ancestrale.
Occorrente: un tappetino o un telo ed un foulard leggero
Abiti e scarpe comode assolutamente consigliate.
Un pranzo con i nostri prodotti in distribuzione #verdureinpiazza e ovviamente la nostra ricca selezione di vini bio e biodinamici
Troverete:
– la un primo piatto fantasia dello chef
-l’ assortimento di cassoni della Gabriella ( con le verdure dei suoi campi e le farine di grani antichi)
– degustazione dei vini bio e biodinamici
– le verdure e la frutta dei nostri produttori
– la ciambella romagnola che non può mancare!
Passaparola, condividi l’evento fb? Ti ringraziamo di cuore!
https://fb.me/e/4canG5SUm
Il contributo è di 18 euro;
bambini 10 euro, fino a 6 anni gratis;
Contattare Bruno al 3395356211 per prenotare, in caso di cattivo tempo c’è posto dentro!
La GITA in COLLINA
Domenica 24 aprile, ci rivediamo … a Vallecchio
Torniamo alla Azienda agricola Dettori, a Vallecchio, rifacciamo una bella scampagnata? Ad ospitarci Angelo ed Edi, i padroni di casa, apicoltori ci illustreranno il mondo delle api e ci faranno scoprire percorsi naturalistici nel bosco, per grandi e bambini.
riproponiamo il laboratorio
DI CRETA
Abiti e scarpe comode assolutamente consigliate.
Come di consueto vi chiediamo di portare piatti e bicchieri non monouso e l’attrezzatura per pic nic.
Faremo degustazione dei prodotti e in particolare vogliamo farvi provare le vongole che abbiamo in distribuzione #verdureinpiazza
Troverete
Quindi
– le VONGOLE
– i vini bio
– le verdure e frutta
– i formaggi
– la degustazione di carne bio
– il pane
– le verdure fermentate
– i legumi
Assaggini vari!
Vegani e vegetariani.. non vi lasciamo a bocca asciutta.
Il contributo è di 18 euro;
bambini 5 euro, fino a 6 anni gratis;
Contattare Bruno al 3395356211 per prenotare, in caso di cattivo tempo l’evento viene rinviato.
Guarda l’evento su FB
Le verdure fermentate di Giulia Pieri
Un nuovo look per i fermentati di Giulia
Ecco i benefici delle verdure fermentate
- Ripopolano l’intestino di batteri positivi (contengono più probiotici di molti integratori in commercio)
- Scoraggiano l’invasione dei batteri negativi
- Disintossicano il corpo da metalli pesanti e tossine
- Rafforzano il sistema immunitario
- Forniscono vitamine e minerali in abbondanza
- Migliorano la digestione e l’assimilazione dei nutrienti
- Previene e tratta disturbi gastro-intestinali, infiammazioni, cancro, candida, intolleranze alimentari, micosi, allergie, obesità e diabete
- Forniscono enzimi indispensabili per le reazioni chimiche che avvengono continuamente nel corpo
- Forniscono la vitamina K2, presente esclusivamente nei cibi fermentati, che è indispensabile per il funzionamento della vitamina D ed è in grado di ridurre il rischio di malattie coronariche, ictus, calcificazione delle arterie, osteoporosi e carie
ECCO I NUOVI SAPORI:
DAIKON ALLO ZENZERO
KIMCHI
CAROTA CIPOLLA E PEPE ROSA
CRAUTI DI PORRO
CRAUTI VIOLA
CRAUTI ROSE’
RAPA ROSSA E ZENZERO
#spesainsospeso2022
Riparte la #spesainsospeso
I progetti solidali, riprende la #spesainsospeso #verdureinpiazza con un partner di eccellenza, giovane e dinamico…i ragazzi di TeamBota di Rimini.
Verranno a ritirare le spese ogni settimana per donarle alla platea di persone che hanno bisogno, platea sempre più estesa perché la richiesta di aiuto è sempre più diffusa ed eterogenea.
Il contributo è libero e volontario e parte da 1 euro e multipli che dai se puoi, quanto e quando vuoi.
L’ azienda Agricola Scarpellini, che ringraziamo, si occuperà di comporre le cassette a prezzo di costo, solidarizzando con il progetto.
Ogni cassetta da 5 euro si compone di prodotti stagionali misti, tipo questa.
Team bota distribuisce mensilmente la spesa in sospeso.
PROSSIMO RITIRO DELLE SPESE SOLIDALI E CONSEGNA DA PARTE DI TEAM BOTA GIOVEDì 3 MARZO …
GRAZIA A TUTTI!!!
L’associazione documenterà periodicamente la destinazione delle spese donate.
IL RITIRO DELLE SPESE : qua
Carnevale verdureinpiazza
Riproponiamo 3 le ricette per salutare il carnevale
Alcuni suggeriemnti: usate la farina biologica di grani antichi, meglio dolcificare con lo zucchero di canna o il miele…ma soprattutto non friggete con l’olio di semi, ma con quello di oliva extra vergine che tieme meglio il punto di fumo.
DI seguito 4 ricette: castagnole, ciambelle fritte, castagnole con patata.
vongole fresche a km0
Il 2022 parte con alcune novità! Inseriamo infatti nelle nostre disponibilità le vongole fresche, anzi freschissime, pescate nella notte e consegnate il giorno succesivo.
Scopri di più, vai alla scheda dettagliata
Richiedi le disponibilità della nostra associazione, iscriviti a #verdureinpiazza
vongole dell’adriatico