Siamo lieti di collaborare con il Caseificio Pascoli, una realtà emblematica della tradizione casearia romagnola. Situato a Savignano sul Rubicone, il caseificio è sinonimo di eccellenza, genuinità e rispetto per il territorio.
Con oltre cinquant’anni di esperienza, il Caseificio Pascoli produce formaggi di qualità superiore utilizzando esclusivamente latte italiano locale, senza additivi o conservanti, per garantire prodotti sani e naturali. Tra le specialità spiccano lo Squacquerone di Romagna DOP, famoso per la sua cremosità, e il pregiato Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, simboli di una tradizione culinaria che affonda le radici nella cultura contadina della Romagna.
Condividiamo la loro filosofia di sostenibilità e amore per il territorio, valori che si riflettono in ogni loro prodotto. Grazie a questa collaborazione, vogliamo portare sulla tua tavola il meglio della tradizione casearia romagnola, esaltando i sapori autentici che si sposano perfettamente con le nostre verdure fresche.
Scopri le eccellenze del Caseificio Pascoli, dove tradizione e innovazione si incontrano per offrirti un’esperienza gastronomica unica.
I Prodotti del Caseificio Pascoli
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Casatella: Formaggio fresco e morbido, dal sapore delicato, ideale per accompagnare piatti leggeri o da gustare al naturale.
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Squacquerone di Romagna DOP: Cremoso e leggermente acidulo, perfetto con piadina e verdure.
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Ricotta: Soffice e versatile, ottima sia per preparazioni dolci che salate.
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Ricotta di siero: Prodotto tradizionale ottenuto dal siero di latte, leggero e nutriente.
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Formaggi di capra: Dal gusto deciso e intenso, ideali per chi cerca sapori particolari.
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Formaggio di Fossa: Stagionato in fosse di tufo, con un sapore unico e complesso.
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Formaggi semi stagionati e stagionati: Una selezione di formaggi dai profumi e sapori intensi, per arricchire ogni tavola.
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Misto pecora e latte vaccino: Una combinazione equilibrata per un gusto ricco e avvolgente.
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Mascarpone: Cremoso e vellutato, perfetto per dolci e dessert raffinati.
Condividiamo la loro filosofia di sostenibilità e amore per il territorio, valori che si riflettono in ogni loro prodotto. Grazie a questa collaborazione, vogliamo portare sulla tua tavola il meglio della tradizione casearia romagnola, esaltando i sapori autentici che si sposano perfettamente con le nostre verdure fresche.
Scopri le eccellenze del Caseificio Pascoli, dove tradizione e innovazione si incontrano per offrirti un’esperienza gastronomica unica.
