Quando si coltivano a km 0 i peperoni? I carciofi ci sono tutto l’anno? Le arance a km0 le avete?
Queste sono le domande che via ci sono state poste in questi anni, anni in cui la nostra associazione ha svolto anche un piccolo lavoro educativo, parliamo di elementi base si educazione alimentare: cosa offre il territorio e quando lo offre.
Consapevoli che la GRANDE DISTRIBUZIONE ci propina verdure tutto disponibile 12 mesi all’anno abbiamo deciso di ragionare e via via presentare quelle che sono le verdure stagionali del nostro territorrio e in quali periodi sono disponibili con un breve accenno alle caratteristiche nutrizionali e alle potenzialità dei frutti della terra.
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